玛咖的味道是怎样的

玛咖是一种源产地在海拔3500-4500米的南美洲安第斯山脉高原山区的多年生草本植物，是一种极具营养价值和药理价值的植物。

在上世纪60年代,玛卡引起了国际的关注,但是玛卡已经随着掌握玛卡种植技术的印加人迁徙到海边或者平原而面临灭绝,在玛卡高价值吸引下,拯救玛卡行动在上世纪后期全面启动,发展至今,玛卡种植面积已经扩大了很多,玛卡的营养价值体现在其具有丰富的营养成分：55种活力营养素、20种人体所必需氨基酸、16种微量元素、8种维生素，对于快速恢复人体精力、改善人亚健康状态起到非常好的作用。

玛卡的味道怎么样呢？将玛卡拿起来用鼻子问一问,你会感觉到玛卡有一股萝卜干的刺鼻冲味,但是还带点清香味,玛卡入口如姜片,入口后有一股辛辣味,咀嚼玛卡会有一点苦味,味道是有点淡淡的甜味。玛卡辛辣味来源于玛咖富含的玛咖烯和玛卡酰胺，这两种物质可以调节人体激素分泌，而人体平时的运转离不开激素的调节。

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