玛咖(MACA)的安全性

联合国粮农组织（  FAO  ）和国际植物遗传资源研究所（  IPGRI  ）给予南美植物玛卡以权威论证 ，将玛卡作为一种安第斯山区的营养食用物种推荐给世人 ，就和红薯等食用植物一样 ，都为根类食物 。玛卡作为保健食品早已得到美国 FDA 的备案受理 ，已经符合美国 FDA 的 DSHEA 第三部分列出的各项要求 。此外 ，专门为 FDA 通用产品服务的美国国家药品代码公告中（  NDCs , ational drug code system  ）将玛卡列为食品补充剂产品 。可见 ，玛卡的食用安全性早已得到国际社会的普遍认可 。 

        玛卡不是一种新的食品,它已经有长期的食用历史和广泛的食用人群 ,而且从来没有食用玛卡对人体产生任何不良影响的记载和报道。我国国家兴奋剂及运动营养测试研究中心对产品进行了兴奋剂检测 。结果表明 ，没有发现国际奥委会 2000 年规定禁用的刺激剂、麻醉剂、阻断剂、利尿剂和甾体激素类药物。

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