如何保存玛咖干果和干片

   玛咖的存储方法     

      玛咖干果的保存方法：对于中药材的选取和服用一直是我们传统养生中没有止境的一个课题。中医讲究药材都是自然风干的方法存储，玛咖属于草本科根茎类植物，玛咖干果也不例外，在家时间摆放长之后：易生虫、霉变，应贮存在密闭、干燥的容器内。放置干燥通风处，以防回潮霉变。同时，在每年虫蛀季节前(3月-4月份)，应取出反复暴晒，以防虫蛀。

    怎样存储玛咖效果最好？玛咖（玛卡）的存储方法有哪些？对于已经购买散装玛咖的消费者的保管，最现实的保管方法就是在阳光好的时候，把散装玛咖撒放阳光充足的地面晒干，之后，轻轻地把玛咖捡起，装入塑料薄膜袋子中密封，放于阴凉干燥处，气候干燥的地区，以后每30天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次，气候湿润的地区，以后每20天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次。

    为什么要用阳光来晒干玛咖呢？原因是这样可以使玛咖减少水分的同时，通过阳光来杀死玛咖本身所附带的部分霉变菌等，有利于保障玛咖目前已有的内在品质。

   有一个小妙招：在装玛咖的塑料薄膜袋中放入花椒，为什么呢，原因是花椒所散发的气味有杀虫除菌的功效，可以帮助保存。

    密封过的玛咖不能放到冰箱储藏，因为冰箱内水分比较多，玛咖放到里面容易发霉。最好不要把已经拆封或密封度不高的玛咖放入冰箱内保存，这样很容易使玛咖受潮，长时间的受潮又会降低玛咖的品质。最好是放到干燥、通风的地方。

    怎么存储密封后的玛咖？专家提醒，密封后的玛咖需要放在阴凉的地方存放，因为如果在晾晒过程中粘上了虫卵，温度高的地方容易让虫卵孵化，无可避免的就会长虫。最后也是最关键的注意事项，玛咖（玛咖）干果干片存放时间较长的话仍会回软、潮湿乃至发霉变质，因此需要经常拿出来检查、晾晒，并要及时食用才能获得更好的效果。

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